De groentejager "Stella Maris", gebouwd in opdracht van de burgemeester van Bovenkarspel, ligt klaar om haar eerste vracht te laden. 

Net als de  negentiende eeuwse clippers, is de Stella op snelheid gebouwd, omdat de groente op tijd op de veiling moet zijn.

1984 koopt Ton Lemmers het schip en verbouwt haar voor de zeilende passagiersvaart. Om optimale zeileigenschappen te verkrijgen, tuigt hij het schip met een hoge efficiënte éénmast tuigage, die goed past bij haar slanke jachtachtige romp .    

Het interieur is ruim en licht, met oog op detail.

1993 loopt de "Stella Maris" voor de tweede keer 
van stapel met een nieuw op kiel gebouwd onderwaterschip, extra waterdichte schotten, grotere brandveiligheid, extra zoet- en vuilwatertanks, veiligheidsuitrusting enz.